För några månader sedan åt jag en god lunch på Melins Café i Linköping, tillsammans med Lena Lyckenvik, som driver A Prima Vista Mangement, och som dessutom har den fantastiska konferenslokalen Artivity mitt i centrala Linköping, Lenas man Peter driver Galleri Blå. Lena är en fantastiskt inspiration för mig, med sina många års erfarenhet från …
Månatliga arkiv: november 2019
Veckans vintips v. 47
Det är verkligen ingen hemlighet att jag älskar chips och vin i kombination. Det är något med chipsen spröda saltighet tillsammans med ett torrt vitt vin som blir så otroligt gott! Ett vin som dessutom möter upp den lite feta smaken med en viss smörighet blir bara ännu bättre! Veckans vintips tar oss till Nya …
Veckans vintips v. 46
Den här veckan vill jag slå ett slag för efterättsvinerna, för de är så sorgligt bortglömda tycker jag. Inte för att jag plockar fram det varenda gång vi ska ha efterrätt själva, men för att det faktiskt kan göra att den där trevliga middagen verkligen får pricken över i:et! Som ett klassiskt efterrättsvin nämns ofta …
Veckans vintips v. 45
Förra veckan var det höstlov, och visst provade jag några goda viner den veckan, men jag hann tyvärr inte skriva något vintips. Eftersom en del av veckan tillbringades på Gran Canaria får jag förmodligen anledning att återkomma till några av de viner jag provade under december och januari. Visste ni förresten att druvan Listan Prieto, …