Jag tänkte att jag fortsätter på den inslagna vägen och håller mig i Tyskland även den här veckan. Efter att ha skrivit så mycket om tyska druvor, regioner och kvalitetsbeteckningar så blev jag sugen på en riktig favorit till maten häromkvällen. Jag nämnde det här vinet i förra veckans lite längre inlägg, och nu var …
Kategoriarkiv: Uncategorized
Tyskland, VDP och GG
I veckans vintips 38 så nämnde jag lite i förbifarten att Österrike i princip följer de tyska vinlagarna vad det gäller kvalitetsnivåer på viner. Men vad säger då den tyska vinlagen, vilka nivåer finns det, och vad baseras de på? Jag gillar de tyska kvalitetsnivåerna för de guidar vinköparen på ett bra sätt till rätt …
Veckans vintips v. 39
Förra veckans vintips var ju en druva som man kanske inte dricker så ofta i Sverige, och kanske från ett land som vi inte köper så mycket vin ifrån heller. Den här veckan blir det lite tvärtom, en för oss svenskar mycket vanlig druva och från ett land som vi faktiskt köper mycket vin ifrån. …
Veckans vintips v. 38
Veckans tips är egentligen inte ett enda vin, utan handlar mer om en druva som kanske får oförtjänt lite uppmärksamhet i Sverige. Kanske beror det på att dess huvudsakliga ursprungsland är ett land som skapade sig ett riktigt dåligt rykte – alldeles på egen hand. I slutet av juni 1985 så briserade en veritabel bomb …
Veckans vintips v. 37
I veckans vintips så blir det en typ av vin som många säkert förknippar med sköna sommardagar! Rosévin görs vanligen på blå druvor som krossas och får macerera endast en mycket kort tid. Det är ju i skalet som all färgen sitter, och som ni säkert vet så går det utmärkt att göra ett vitt …
Veckans vintips v. 36
Den här veckans vintips är ett vin ni inte hittar på Systembolaget, men kan enkelt beställas på internet, via Franska Vinlistan (Wines We Want), men bakgrunden till vinet finner man dock i den östgötska myllan, och närmare bestämt på Galleri Melefors tillsammans med konstnären Robert Hilmersson, som för några år sedan gjorde en lyckad utställning …
Veckans vintips v. 35
Nu börjar hösten så smått rulla in, med kyligare morgnar och ett väder som bjuder in till lite mustiga grytor och goda soppor! Men lite sommarkänsla vill man ju behålla ändå, och att drömma sig till en tid då det åter går att resa dit man vill, när man vill. Ett drömresemål för min del …
Véraison i vingårdarna!
Aktiviteten på den här sidan har tyvärr varit alltför låg under våren och sommaren, men nu ska det verkligen bli ändring på detta! Från och med slutet av juli driver jag på heltid min egen verksamhet, och planerar mycket spännande under kommande månader. Vintipsen ska komma en gång i veckan, och den här bloggen ska …
Digital vinprovning – nya möjligheter!
Direkt när allvaret i sitautionen med covid-19 slog mig började jag fundera på hur man skulle kunna anordna vinprovningar digitalt, men sedan tog det ett tag tills tillfället dök upp! Den digitala vinprovningen skulle vara en del av en after work för en ledningsgrupp där deltagarna sitter på olika orter i Sverige, och naturligtvis så …
Veckans vintips v. 18 & 19
Förra veckan blev det inget vintips, men det går ju att kompensera med att istället ha två viner i det här tipset! Det första vinet kommer från de västra delarna av Loire, och det är ett vin som knyter an lite till det jag skrev om Champagne, eftersom det också får sin karaktär efter att …