Här kommer ett vintips som egentligen är mer ett förslag på rolig vinprovning ni kan göra hemma!
Att Spanien har många bra viner är ingen hemlighet, men jag skulle tro att det flesta tänker på antingen röda viner gjorda på främst Tempranillo från Rioja eller den underbart bubblande Cava när man tänker viner från Spanien.
Jag tycker dock att det finns väldigt mycket trevliga vita viner också, så här kommer viner på fyra olika druvor som man kan passa på att testa i brist på annat att göra…
Den första druvan, Verdejo, här representerat av Marques de Riscal, Nr 6001 89 kr, från Rueda, har en mycket fruktig smak och doft av gröna äpplen och krusbär och fina citrustoner och det passar väldigt fint till både fisk och skaldjur eller vegtariska rätter.
Den andra druvan som jag vill tipsa om är Albariño från det nordliga distriktet Rías Baixas, Folklore, Nr 6263 99 kr. Även detta vin är friskt och krispigt, med smak av gröna äpple, lime och ananas. Det här vinet passar väldigt fint till fisk, skaldjur eller matiga sallader.
En ovanligare druva är Godello, och den representeras här av vinet Terras do Cigarrón, Nr 2346 99 kr, som är en nyhet på Systembolaget. Ska ni bara testa ett av de vin jag tipsar om i det här vintipset så rekommenderar jag detta. Godello är en fantastisk druva, och ger viner som är fruktiga, fylliga och har en smak och doft av melon, gula päron och frisk citrus i form av lime. Det passar jättebra till både fisk och fågelrätter.
Den fjärde druvan, Parellada, får avsluta det här förslaget på vinprovning, här representerat genom San Valentin, Nr 3223, 75 kr, från Katalonien, är en av de druvor som brukar ingå i Cava, och just det här vinet är ett fruktigt vin, det har till och med lite sötma, och smak och doft av päron, mandarin och vita blommor. Passar fint till hetare asiatiska rätter, eller kryddstark spansk mat, eller varför inte bara som en apertif?
Vill ni testa alla fyra vinerna i det här tipset så gör ni det i den ordningen jag angett ovan! Mycket nöje! (Och håll i och håll ut vänner!)
